La soja ha sido, injustamente, demonizada por varias razones que no tienen evidencia. Por ello, en este artículo os explicamos los beneficios de la soja según la ciencia.
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Los alimentos funcionales son aquellos que además de nutrirnos y aportarnos calorías, ejercen un efecto beneficioso en la salud. Hay varios tipos de ingredientes que hacen que un alimento sea funcional, veamos algunos de ellos y su acción...
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